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    你知道商業廚房設備如何選擇
    
                        來源：www.lchuafa.com         發布時間：2023-03-02
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                               福建商業廚房設備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及主要機構、學校、現場食堂的大型廚房設備；其特點是產品類型、規格、功率、容量等方面遠遠大于家庭廚房設備，價格較高，注重整體廚房，涉及金屬材料部分基本采用不銹鋼材料。
    

    
	       爐灶設備：爐灶在任何廚房設備中都是必要的，也是基本的設備之一。因此，在酒店廚房設備中，我們可以看到許多小型油炸爐、大型鍋爐、鍋爐和其他爐灶。爐灶設備分為電磁爐和燃氣爐，因此我們可以根據酒店的要求配備合適的廚房用具。

    

    
	福建商業廚房設備
    
    

    

    
       蒸柜設備：一炒兩蒸是酒店菜肴中Z常用的方法。蒸海鮮、蒸米飯和饅頭將使用蒸柜，因為蒸柜的使用具有保持菜肴原汁原味的優點?，F在蒸柜設備分為氣體和電磁。
    

    
       不銹鋼廚房用具：不銹鋼廚房用具主要指工作臺、餐車、貨架等鋼制用具。在酒店廚房，我們Z好選擇不銹鋼制成的鋼制用具，因為它們具有耐腐蝕、耐用和美觀的特點。一般來說，我們建議選擇檢驗合格、易于清潔的不銹鋼廚具。
    

    
       機械加工設備：機械能盡可能使機械完成，機械化可以提高廚房廚師的工作效率，如我們使用和面機、絞肉機、蔬菜切割機、蒸汽烤箱等是常見的廚房加工設備，可以通過購買這些產品使廚房工作方便和麻煩。
    
                    
    
                    
    
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